フィッシャー

例年に比べると成長が速いみたいですね！

アオリイカは釣っても食べてもよし、保存も効くので休み、暇あればアオリイカを狙いたいものですね！




昨日も仕事終わりに海へ





1投目から(^ ^)17cmくらいの
イカゲット



手作りの沖漬け？堤防漬けのタレにつぎつぎに釣れるイカを入れていきす！



(前回沖漬け時の写真)

この後も釣れ続け20杯くらい釣ったとこで満足なので納竿としました！15㎝以下は全部リリース！合計30以上は余裕でいきましたね！





帰ってから


1杯だけ一夜干しに！









コリコリで旨味が凝縮されて甘みが増して美味！アオリイカの料理で一夜干しが1番美味いです！

刺身飽きたよー！捌くのめんどいって方、是非おためしあれ〜




沖漬け！タレが染み込んで美味いですね〜酒に合います！


沖漬けの炙り！これもうまか〜



アオリイカの肝で肝醤油を作り、バターと炒めました！肝の濃厚な味がやみつきになります！


でも1番は一夜干しでした！


またいっぱい釣ってきまーす！